2025. december 12., péntek

egy kis vendéglátózás - és valami több

Hogy némi képzavarral kezdjem a sztorit, a múlt hétvégét nagyon nem hétköznapi módon töltöttem :) Már alig vártam, hogy elmeséljem, mert azóta is teljesen fel vagyok dobódva.

Elöljáróban annyit (bár ennek a sztori szempontjából nincs nagy jelentősége, inkább csak fun fact), hogy én alapvetően közgazdász vagyok, méghozzá "idegenforgalmi és szálloda" szakon végeztem az akkori Budapesti Gazdasági Főiskolán. A szakmában majdnemhogy semmit nem dolgoztam (a fősulin kábé félúton rájöttem, hogy engem a közgazdászkodás egyáltalán nem érdekel, ezért diploma után gyorsan elvégeztem a szakfordítóit is, és pályát módosítottam). Az viszont bennem maradt, hogy csak úgy alkalmi jelleggel, tét nélkül szívesen kipróbálnám magam a szakma "fizikai" részében, konkrétabban a vendéglátásban. (Szakmai gyakorlatunk persze volt anno, de abban az életkorban ez kicsit másról szólt :)). Szóval ez a vágy valahol mindig ott motoszkált bennem, de fogalmam sem volt, hogyan valósíthatnám meg.

Aztán teljesen véletlenül szembejött a lehetőség, onnan, ahonnan nem vártam :) És a poén, hogy végül nem is (csak) emiatt lett óriási élmény. Azt már említettem, hogy pár éve az itteni Vegan Society tagja vagyok, és minden évben kijártunk a karácsonyi vásárukra. Nagyon finomakat lehet enni, meg van az egésznek egy kedves, pozitív hangulata. Többször gondoltam arra is, milyen jó lenne ebben kicsit szorosabban részt venni, azaz besegíteni nekik önkéntesként. Tavaly már majdnem voltam, csak elfelejtettem időben jelentkezni (fogyasztani persze kimentünk azért :))), de idén már szemfüles voltam, közben a WhatsApp-csoporthoz is csatlakoztam, és ahogy jött a felhívás, egyből írtam nekik. Mivel ilyen ügyekben nem ismerem a mértékletességet, rögtön mindkét napon teljes műszakot vállaltam :) Kaptam rendes beosztást is, amiből az lett (részben a saját közrehatásomra), hogy konkrétan végig a pultban dolgoztam. És annyira jó volt, hogy el sem tudom mondani. Előtte, ahogy közeledett az időpont, kicsit azért rám jött a szorongás, mert ez nekem elég durva komfortzóna-elhagyás, hogy ennyi időn át folyamatosan emberekkel foglalkozzak. (Jóféle introvertáltként nekem még a normál társasági élet is megterhelő tud lenni, főleg, ha idegenek között kell huzamosabb ideig helytállnom.) És hát pörgés, az volt rendesen, évről évre egyre népszerűbb ez a vásár (ami tök szuper amúgy), és ennek jó része nálunk, a pultnál koncentrálódott. Velem meg valami csoda történt, mert az idő csak úgy elrepült, és szerintem ebben a két napban többet nevettem, mint máskor egy egész hónap alatt. Csodálkoztam is, hogy nem kaptak görcsöt az arcizmaim :)) Gondolkoztam azon, hogy ugyanilyen élmény lett volna-e akkor is, ha nem valamilyen "jó ügyért" teszem, csak simán elmegyek valahová pultozni vagy valamit árulni. Szerintem amúgy nem. Itt nyilván kicsit más volt a közeg is, mint mondjuk egy normál étteremben vagy kocsmában. Biztos tud az is jó lenni, csak itt vegán/környezetvédő rendezvény lévén volt egy alapszintű jófejség az emberekben (ez alatt nem azt értem, hogy minden vegán "gyárilag" jó fej - meg volt ott rengeteg nemvegán is szerintem -, inkább csak az egész dolognak a szellemiségéről beszélek, ami más témában is ugyanígy igaz lehet).

Ami pedig a vendéglátós részt illeti, ez a pultos munka meglepő módon nagyon bejött. Iszonyat fárasztó volt, egész nap rohangáltam, kiszolgáltam, pakoltam, számoltam, de azért belefért itt-ott egy kis beszélgetés, forraltborozás, vicceskedés. Azt hiszem, ilyesmi lehet a flow-élmény. A többi "kollégával" is rögtön megtaláltuk a hangot, jól tudtunk együtt dolgozni, meg közben eléggé össze is barátkoztunk, szóval ilyen értelemben is lehet folytatása a dolognak. Mert amúgy tuti lesz, legkésőbb jövőre ilyenkor :)

 




Háttérben a munkahelyem

Dream teamünk megszállta a fotósarkot

:D

 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése